У Полтаві пройшло традиційне свято сала. Працівники підприємства "Тахтауловскіе ковбаси" (Полтава) 16 лютого в рамках проведення свята сала встановили на центральній вулиці Жовтневій у Полтаві рекорд України на найдовшу закуску - у вигляді з'єднаних разом сосисок з салом - довжиною 77 метрів. Про це повідомив представник торгової марки "Тахтауловскіе ковбаси" Максим Венгровскій.
За його словами, рекорд буде занесений до Книги рекордів України. "На виготовлення цього делікатесу з назвою" Нескінченна насолоду "пішло 92 кг сала, яке просаливаемой протягом 10 днів. Потім туди додали часник, все це спакували в плівку, надає вигляд сосисок-ковбасок ", - розповів Венгровскій.
Всі бажаючі могли частинку "насолоди" спробувати безкоштовно. У встановленні рекорду взяли участь учні та студенти обласного центру - вони тримали, взявшись за руки, величезну довгу ковбасу з салом.
Організатори також презентували "Музей сала" на Театральній площі у вигляді бутафорського шматка сала і колекції виробів з сала різних років, повідомляють Українські Новини.
З усіх сортів-претендентів на звання родзинки "Свята сала - 2013" мер Полтави Олександр Мамай вибрав циганське копчене сало під назвою "ромале-сало" (його демонстрував циган).
На святі (з 13 по 16 лютого) взяли участь близько 50 підприємців, які представили всі різновиди сала (солоне, копчене, варене, з різними спеціями і добавками).
Також вони торгували шашликом, м'ясом, ковбасою, сосисками і медом, а народні умільці пропонували сувеніри на пам'ять. При цьому гостей розважали різні фольклорні колективи.
Меру Мамаю подарували рожеву іграшкову свиню, всередині якої - побажання всій полтавській громаді на 2013 рік: "Щастя", "Любов", "Здоров'я", "Успіх", "Достаток". "Сало треба їсти з гірчицею або хріном, тоді воно йде краще ... я їм його і копчене, варене й печене", - поділився з журналістами мер. У 2013 році свято сала пройшов вже в 6-й раз.
- 9 просмотров
